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Desde la frontera: Geografía, tecnología y emoción

Publicado por Revista Gurb

por Antonio J. Gras

La idea parece sencilla. Que el territorio, transformado en alimenticio mensaje, mediante los múltiples productos que ofrece el entorno, ya sean de los mares o ríos cercanos, de las diferentes tierras, huertas o espacios cultivados y que circundan a las ciudades y a los restaurantes o lugares gastronómicos donde la cocina evoluciona productos […]

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Viajar

Publicado por Revista Gurb

Por Tonino Guitián
Ilustración: Joaquín Aldeguer

El progreso consiste en crear dificultades, para después tener la molestia de resolverlas. El progreso consiste en instituir la indisolubilidad del matrimonio […]

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